Berner Brätzeli

Guetsli

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

500 g Butter

500 g Zucker

Vanille

Zitronenschale

6 Stk Eier

4 EL Kirsch

2 Prise Salz

1000 g Mehl

Zubereitung

Zubereitung Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. Die anderen Zutaten beifügen und alles gut verrühren. Das Mehl darunter mischen. Teig für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Teig mit einem Löffel in die Mitte der 4 Ornamente. Brätzeli nicht verformbar.